Erfolg­rei­ches Abneh­men: Mit iFas­ten und Inu­lin wird es mög­lich

Intervall-Fasten Buchcover
Inter­vall-Fas­ten Buch­co­ver

Inter­mit­tie­ren­des Kurz­zeit-Fas­ten (iFas­ten) ver­rin­gert eben­so gut das Über­ge­wicht wie län­ge­res Fas­ten, zei­gen jüngs­te wis­sen­schaft­li­che Ana­ly­sen [1, 2]. Als Geheim­tipp zum Abneh­men und als Anti-Aging-Maß­nah­me ist iFas­ten in den USA mitt­ler­wei­le der Ren­ner. Die ers­te deut­sche Stu­die mit 52 über­ge­wich­ti­gen Frau­en im mitt­le­ren Alter zeig­te kürz­lich, dass iFas­ten 1x pro Woche zu einem mitt­le­ren Gewichts­ver­lust von 5 Kilo­gramm in 12 Wochen führt [3]. Fast noch ent­schei­den­der ist die Nach­hal­tig­keit von iFas­ten, die wir­kungs­voll den Jojo-Effekt ver­hin­dert. Die gleich­zei­ti­ge Ein­nah­me des Prä­bio­ti­kums Inu­lin z. B. aus der Weg­war­te ver­rin­gert Hun­ger­ge­füh­le und ver­stärkt den Abspeck-Erfolg [4].

Inter­mit­tie­ren­des Fas­ten (auch Inter­vall-Fas­ten oder iFas­ten genannt) ist der voll­stän­di­ge Ver­zicht auf kalo­rien­hal­ti­ge Nah­rung für min­des­tens 24 Stun­den pro Woche (iFas­ten). Am iFas­ten-Tag sind nur Geträn­ke wie Was­ser oder Tee erlaubt (ohne Zucker, ohne Süß­stof­fe). Anders als das klas­si­sche Heil­fas­ten nach Otto Buch­in­ger wird iFas­ten zu Hau­se durch­ge­führt und kann leicht in das nor­ma­le Leben ein­ge­baut wer­den. Die Wir­kung wird nicht allei­ne durch die Kalo­rien-Ver­rin­ge­rung erklärt, son­dern vor allem durch den kurz­zei­tig inten­si­ven Heil­reiz auf den Orga­nis­mus (Hor­me­sis) [5]. Die­ser begrün­det auch die aus­ge­präg­te Anti-Aging-Wir­kung des iFas­ten, vor allem für den Erhalt geis­ti­ger Fähig­kei­ten im Alter [6].

Inu­lin macht Darm­flo­ra glück­lich

Not­wen­dig bei jedem nach­hal­tig wirk­sa­men Abspe­cken ist das Aus­schal­ten wich­ti­ger Über­ge­wichts-Ursa­chen. Die Autoren der oben genann­ten deut­schen iFas­ten-Stu­die haben in ihrem bemer­kens­wert wis­sen­schafts­kri­ti­schen Buch mehr als 10 wich­ti­ge, aber weit­ge­hend unbe­kann­te Ursa­chen für Adi­po­si­tas beschrie­ben [3]. Eine der bedeu­tends­ten ist die chro­ni­sche Schä­di­gung der Darm­flo­ra (das ist die Gesamt­heit aller im Darm leben­den Mikro­or­ga­nis­men), bei­spiels­wei­se durch wie­der­hol­te Anti­bio­ti­ka-Behand­lun­gen oder durch lang­an­hal­ten­den Bal­last­stoff-Man­gel der Nah­rung.

Vie­le der für Men­schen unver­dau­li­chen Bal­last­stof­fe sind für Darm­bak­te­ri­en unver­zicht­ba­re, lebens­not­wen­di­ge und so unse­re Gesund­heit för­dern­de Nähr­stof­fe (sog. Prä­bio­ti­ka). Lei­det die Darm­flo­ra wegen Bal­last­stoff-Man­gel Hun­ger, sen­det sie Signa­le ins Gehirn, die die natür­li­che Sät­ti­gung unter­drü­cken und Hun­ger­ge­füh­le aus­lö­sen. Ein Teu­fels­kreis ent­steht: Wir essen immer mehr – wie­der bal­last­stoff­ar­mes! – Essen, die Darm­flo­ra ist des­halb wei­ter­hin unglück­lich und wir müs­sen wegen der Hun­ger­si­gna­le erneut essen [7]. Dabei wird all­mäh­lich jeder Mensch dick. Abhil­fe schafft pflanz­li­ches Inu­lin (ein Bal­last­stoff), des­sen erfolg­rei­che Anwen­dung die Autoren eben­falls in ihrem neu­en Buch beschrei­ben [3]. Hier­mit fühlt sich die Darm­flo­ra gesät­tigt und Über­ge­wich­ti­ge kön­nen mit dem Essen auf­hö­ren, wenn sie satt sind und neh­men deut­lich ab, wie Stu­di­en zei­gen [8, 9].

Autor
• Rai­ner H. Buben­zer, Gesund­heits­be­ra­ter, Ber­lin, 18. Janu­ar 2016.
Quel­len
[1] Sei­mon RV, Roe­kenes JA, Zibel­li­ni J, Zhu B, Gib­son AA, Hills AP, Wood RE, King NA, Byr­ne NM, Sains­bu­ry A: Do inter­mit­tent diets pro­vi­de phy­sio­lo­gi­cal bene­fits over con­ti­nuous diets for weight loss? A sys­te­ma­tic review of cli­ni­cal tri­als. Mol Cell Endo­cri­nol. 2015 Dec 15;418 Pt 2:153–72 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[2] Har­vie MN, Peging­ton M, Matt­son MP, Fry­styk J, Dil­lon B, Evans G, Cuzick J, Jebb SA, Mar­tin B, Cut­ler RG, Son TG, Mauds­ley S, Carlson OD, Egan JM, Flyvbjerg A, Howell A: The effects of inter­mit­tent or con­ti­nuous ener­gy rest­ric­tion on weight loss and meta­bo­lic dise­a­se risk mar­kers: a ran­do­mi­zed tri­al in young over­weight women. Int J Obes (Lond). 2011 May;35(5):714–27 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[3] Buben­zer RH, Hirsch­ler M: Abneh­men mit iFas­ten : Wis­sen­schaft und Anwen­dung. mul­­ti-Med-visi­on Ver­lag, Ber­lin, 2015 (ISBN: 978–3‑00–046699‑1).
[4] Liber A, Sza­jews­ka H: Effects of inu­­­lin-type fruc­tans on appe­ti­te, ener­gy inta­ke, and body weight in child­ren and adults: sys­te­ma­tic review of ran­do­mi­zed con­trol­led tri­als. Ann Nutr Metab. 2013;63(1–2):42–54 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[5] Hor­ne BD, Muh­le­stein JB, Ander­son JL: Health effects of inter­mit­tent fas­ting: hor­me­sis or harm? A sys­te­ma­tic review. Am J Clin Nutr. 2015 Aug;102(2):464–70 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[6] Matt­son MP: Lifel­ong brain health is a lifel­ong chall­enge: from evo­lu­tio­na­ry prin­ci­ples to empi­ri­cal evi­dence. Age­ing Res Rev. 2015 Mar;20:37–45 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[7] Chassaing B, Miles-Brown J, Pel­liz­zon M, Ulman E, Ric­ci M, Zhang L, Pat­ter­son AD, Vijay-Kumar M, Gewirtz AT: Lack of solu­b­le fiber dri­ves diet-indu­­ced adi­po­si­ty in mice. Am J Phy­si­ol Gas­tro­in­test Liver Phy­si­ol. 2015 Oct 1;309(7):G528-41 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).
[8] Liber A, Sza­jews­ka H: Effect of oli­go­fruc­to­se sup­ple­men­ta­ti­on on body weight in over­weight and obe­se child­ren: a ran­do­mi­sed, dou­­b­le-blind, pla­ce­­bo-con­­trol­­led tri­al. Br J Nutr. 2014 Dec 28;112(12):2068–74 (Kurz­fas­sun­gen DOI | PMID).
[9] Guess ND, Dorn­horst A, Oli­ver N, Bell JD, Tho­mas EL, Frost GS: A ran­do­mi­zed con­trol­led tri­al: the effect of inu­lin on weight manage­ment and ecto­pic fat in sub­jects with pre­dia­be­tes. Nutr Metab (Lond). 2015 Oct 24;12:36 (Kurz­fas­sun­gen: DOI | PMID).