TBW

(n) Syn­ony­me: Total Body Water, →Gesamt­kör­per­was­ser

→Was­ser zählt neben →Fett, →Pro­te­in und Mine­ral­stof­fen zu den Haupt­be­stand­tei­len des mensch­li­chen Orga­nis­mus. In dem che­misch­bio­lo­gi­schen Modell zur →Kör­per­zu­sam­men­set­zung sind Was­ser, Pro­te­ine und Mine­ra­li­en als →fett­freie Mas­se (→Mager­mas­se) zusam­men­ge­fasst. Es wird ange­nom­men, dass das TBW ein fixer Anteil (K = Kon­stan­te) der fett­frei­en Mas­se ist [K = TBW/ fett­freie Mas­se = 0,732]. Das TBW lässt sich über →Deu­te­ri­um, →Tri­ti­um (→Iso­to­pen­ver­dün­nungs­me­tho­den, →Ganz­kör­per­was­ser) oder den elek­tri­schen Wider­stand (→Wech­sel­strom­wi­der­stand) ermit­teln. Letz­te­res nutzt die →bio­elek­tri­sche Impe­danz­ana­ly­se aus. Was­ser hat den größ­ten Anteil mit einem Pro­zent­satz von ca. 60 % bei Schlan­ken und weni­ger als 55 % bei Adi­pö­sen. Was­ser befin­det sich zu 55 % intra­zel­lu­lär und zu 45 % extra­zel­lu­lär. Im extra­zel­lu­lä­ren Kom­par­ti­ment sind wie­der­um 20 % in der Lym­phe, 7,5 % im Plas­ma, 15 % in Bin­de­ge­we­be, Knor­pel und Kno­chen sowie 2,5 % transzel­lu­lär vor­han­den (Heyms­field et al. 1992). Was­ser ist an ver­schie­de­ne Gewe­be­pro­te­ine, →Gly­ko­gen, Kno­chen­mine­ra­li­en und ande­re Stof­fe gebun­den Abb. 52.

Abb. 52 TBW. Flüs­sig­keits­kom­par­ti­men­te eines 70 kg schwe­ren Man­nes (nach Humes).